Name: GINZA KUKI
Address: 銀座5-9-16 GINZA A5 4F, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: 050-5487-6668

こだわり

【テーマは発酵と熟成】
日本古来より受け継がれてきた発酵と熟成。「GINZA豉KUKI」は、長野県で80年以上味噌づくりを営むひかり味噌から生まれました。美味しく、日本人の健康を支えてきた、その魅力を料理で伝え続けていきたい。そんな想いを日本料理店「GINZA豉KUKI」に込めました。旬の素材と共に発酵と熟成の魅力もぜひご堪能ください。
【大切な方との会食に】
親しい方々と過ごす安らぎのひとときはもちろん、ご接待など、大切なビジネスシーンにも是非ご利用ください。お料理はもちろん、器や装飾品のひとつひとつにこだわる【GINZA KUKI】ならではの格別のおもてなしをご堪能ください。
【季節に合わせたコース料理】
四季に合わせて月替わりのコースをご提供しております。また、料理と相性の良い日本酒やワインも豊富に取り揃えております。
八寸五点盛り
季節の食材を堪能して頂けるお料理をご用意しています。
こだわりのドリンク
毎月変わる季節のコースと料理に合わせてお出しする「日本酒のペアリング」は好評を頂いています。